川島さんのカステラ続報

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もう私が全部買って食べちゃいたいくらいですよ(´▽`)

 

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こんにちは~\(^o^)/

 

岡山県津山市の美容室『白詰草』のアイリスト兼ネイリストの 

矢山さやか ですv(´∀`*v)ピース

 

川島さんの絶品手作りカステラ

ついにココしろつめカフェで購入できることとなりましたおねがいキラキラ

パチパチパチパチ~

 

川島さんをご存じない方のためにおさらいです

 

30年以上もの間研究に研究を重ね

試行錯誤してやっとたどり着いたのがこの絶品カステラ

 

なにが絶品なのか?

 

材料の配合のこだわりはもちろんですがザラメの配合

 

このザラメ多くても少なくても食感に違いが出るのでちょーどいい感じが今の配合のようですおねがい

 

後は何と言ったてやはり焼く時の型にこだわっていらっしゃいます!

 

詳細は伏せますが

市販の型ではなく川島さんオリジナルの焼き型を使っていらっしゃるので

 

このようにとてもいい感じに焼けるそうですキラキラ

 

私は料理は割と得意(自分で言うか?という感じですがアセアセ)なのですが

お菓子つくりの方は全くダメで

(だって~ほら~せっかちだし~適当な性格だし~分量を計るのが苦手なんです)

 

娘とクッキーを作るのが精一杯えーん

チョコーレートを溶かすなんてもってのほかなのでいつも失敗笑い泣き

バレンタインはもらう専門でしたタラー

 

おっと話がそれました

 

こんなお菓子つくりのできない私ですが食べる方は大好き!!

 

いや~ほんとうにおいしいですよ~

 

カステラあまり食べたことない方も

カステラにこだわりがある方にも是非食べて頂きたい一品ですおねがい

 

 

そして販売したいとお伝えした所こんなに可愛いラッピングまでしてくださいました~

これはお友達のおうちに手土産として持って行っても喜ばれそう~

手作りなので店に常時品物があるとは限りませんアセアセ

もし美容院に来た時に絶対欲しい!!という方は1週間ほど前にLINEくださいニコニコ

 

夫がインタビューしている様子です(笑)

こだわりのあるおいしいものだからこそきちんとその価値を伝えたい

 

その為には詳しくたくさん作り手さんのお話を聞かなければいけないと

真面目にインタビューしております(*^▽^*)

 

ご来店ありがとうございました?

又のお越しをお待ちしております(。´・∀・)ノ゙ バィバィ~

 

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